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Mi relación con el café ya se aproxima a eso de los 6 años. Comencé de una manera superficial y luego me adentré a una de las mejores decisiones que e podido tomar. Siendo ya una herramienta en conocimiento la cual logra la creación de nuevas bebidas. El ser Barista conlleva mucho más que una preparación, se trata de amar lo qué haces, de sentir y de entender cada paso que tomas en cada método de extracción alterno.

Todos los días se presenta algo nuevo, involucrando que cada cliente es una taza diferente. Conoce cuál es tu taza y ven a visitar el 23 de febrero en 404 Coffee & Beers.

Ven y tengamos una experiencia.

Comencé hace 4 años a aprender del café como hobbie. Tomé clases y adiestramientos en El Museo del Café en Ciales. Con el tiempo fui interesándome más en el café como algo científico. Cuando me di cuenta, ya estaba tomando cafés de otros lugares del mundo donde encontré que mis favoritos son los cafés de Burundi, África. Llevo dos años como barista y dos años y medio probando cafés de distintas partes del mundo.

El café, para mí, conecta las almas de los clientes con el barista, la persona que da el tueste, quien cosecha, quienes los transportan hasta llegar al cliente. El hacer café es un estilo de vida que se lleva con gratitud a lo que la industria nos da: conocimiento, conexiones y experiencias.

Mis bebidas favoritas son espresso y filtrados en Kalita.

Este 26 de enero ven a 404 Coffee and Beers para prepararte una rica taza de café.

Comencé a trabajar en la industria del café en Julio 2017, para ese entonces vivía independiente y lo que comenzó como una necesidad terminó convirtiendóse en una de mis pasiones.

Poco después del Huracán María me mudé a Washington D.C. en donde comencé a trabajar en La Colombe, un 'coffee shop' de especialidad. El trabajar en una cafetería de especialidad me ha brindado mucho conocimiento teórico del café. El café va mucho mas allá de una "simple taza". Como barista de especialidad es importante conocer: El Ciclo de Vida del Grano de Café. Es decir, conocer todo el proceso desde quien lo cultiva, lo tuesta, los baristas hasta el cliente. Para mí conocer estos detalles específicos (y científicos) del café son muy importantes, ya que son los que determinan su calidad, pero sobretodo su sabor. Mis bebidas favoritas son: espresso de tuestes medios y oscuros.

Debo reconocer que gran parte del conocimiento que he adquirido ha sido gracias a Eddiel Miranda. Barista que desde la distancia se ha convertido en mi mentor y un gran amigo. Gracias al café, por poner gente linda en mi camino.

Soy Barista desde el 2011, pero tomé la decisión de ser profesional en el 2013. Tengo un background de turismo e industria de servicio, pero lo

Que realmente amo hacer en esta vida es servir. Soy totalmente comprometido con la educación y conservación ambiental, y mi mayor libertad de expresión la encontré en el servicio, y brindado experiencias sensoriales, gastronómicas o emocionales que nutran el alma, y me permitan conectar con el receptor, y el Café me dio la oportunidad de poder cumplir todos mis sueños y metas, y ejercer todas mis habilidades y gustos, en un solo espacio.

Me encanta servir café colado, experimentar y hablar

Sobre Espresso, y mezclar con espíritus destilados para crear no tan solo combinaciones de sabores, si no experiencias sensoriales. Fundador de Amapola Coffee Taste.

Mi nombre es Henry llevo trabajando como Barista 2 años. Entré a la industria casi por accidente y poco a poco me fui enamorando del café. Actualmente, trabajo como barista para dos grandes nombres; MUSA y Barista Squared. Recientemente regresé de Los Angeles donde competí en el Latte Art World Championship Open, donde me enfrenté a baristas de calibre mundial e internacional donde me coloqué entre los top 32 de 64 en ese evento y top 4 de 64 en otro evento similar de mismo calibre .Una de mis metas principales para un futuro cercano es abrir mi propio espacio siempre enfocándome en el buen café.

Conoce a Bari Ninja, barista invitado del próximo 29 de febrero.

Mi nombre es Geremy llevo trabajando como Barista 6 años. Llegué a la industría en busca de un part-time y se convirtió en mi profesión. Trabajo para la compañía La Taza de Iche en Hato Rey. Me gusta experimentar y colar café en diferentes métodos como Espresso, Chemex y Clever Dripper.